Mit dem Monat Juni verbinden wir die blühenden, weißen Holunderpflanzen, die man vor allem am Waldesrand oder in der Nähe von Gewässern findet. Kennen Sie auch den Duft von frisch herausgebackenen Blüten, der herrlicher nicht sein könnte? Die frischen Blüten werden in einen Teig aus Mehl, Milch und Eier getaucht und in der Pfanne herausgebraten. Vielleicht haben Sie ja Lust auf’s Nachkochen bekommen. Doch nicht nur der Geschmack betört, sondern auch die sekretolytischen und entwässernden Eigenschaften der Blüten sollten hervorgehoben werden.
Genauere Informationen zu Wirkungen/Nebenwirkungen erhalten Sie bei uns in der Apotheke.
